Drei Fragen an … Dr. Andreas Helm – Black Forest Nature/Velike!
Die Black Forest Nature GmbH ist ein Start-up aus Offenburg im Schwarzwald, das sich auf vegane Produkte auf Haferbasis unter der Marke Velike! spezialisiert hat. Gleichzeitig ist die Firma eine 100-prozentige Tochter der renommierten Schwarzwaldmilch aus Freiburg. Interessante Voraussetzung für ein Kurzinterview.
Black Forest Nature-Geschäftsleiter Dr. Andreas Helm im Kurzinterview über den vermeintlichen Widerspruch von Milch und Milchersatzdrinks, die Vorzüge der Verpackungsform Getränkekarton sowie neue Produkte seiner Marke Velike!, die ganz zeitnah in die Supermärkte kommen.
Wie kommt eine altehrwürdige Milch-Institution wie die Schwarzwaldmilch dazu, in „Milchersatz-Drinks“ zu investieren?
Die Ernährungsgewohnheiten der Verbraucher ändern sich. Für uns ist das eine Chance, transparent und mit regionaler Herkunft Premium-Milchalternativen aus dem Schwarzwald zu entwickeln und anzubieten. Das Schöne daran: Unsere Landwirte gehen voll mit – einige liefern sogar den hochwertigen Bioland-Hafer für unsere Velike! Schwarzwald Haferhelden.
Was sind die Gründe dafür, dass ein Großteil von Velike! im Getränkekarton abgefüllt wird?
Der Getränkekarton ist für unsere Velike! Haferdrinks die logische Wahl aus mehreren Gründen. Zum einen ist er laut BMU eine ökologisch vorteilhafte Verpackung, zum anderen sind die Vorteile für den Verbraucher und den Handel evident. Geringes Gewicht, gute Stapel- und Transporteigenschaften, einfaches Recycling über die Gelbe Tonne.
Gibt es, abgesehen vom aktuellen Sortiment der Haferdrinks, noch weitere Projekte, die Velike!/Schwarzwaldmilch in der Pipeline hat?
Im Frühjahr 2021 sind wir mit den weiteren frischen Velike! Bio-Haferdrinksorten Mandel und Calcium sowie mit der frischen Velike! Bio-Hafer Kochcreme gestartet. Zudem bringen wir im Sommer das erste Velike! Hafereis-Sortiment mit 100 % Hafer-Herkunftsgarantie sowie am 01.08.2021 das einzigartige Velike! Naturghurt-Sortiment in den Handel. Und die Schwarzwaldmilch hat Anfang 2021 eine sportlich orientierte Proteinlinie gelauncht.